海南鶏飯食堂

Gourmet

外食でも内食でも、愛してやまない海南チキンライス。

海南鶏飯(ハイナンジーファン)が大好きです。
ルーツは『中国のハワイ』海南島発祥でシンガポールに伝えられたと言われています。
最近はすっかりメジャーになり、専門店もあります。
職場の麻布十番にも数件、美味しいお店があるのでご紹介。
あ、それと自宅で簡単に食べられる方法も・・・

海南鶏飯食堂

『海南鶏飯食堂』、こちら海南チキンライス推しの元祖ではないでしょうか。(2003年オープン)
お店の近くに行くとジャスミンライスの香ばしい匂いに思わず吸い込まれてしまいますw
ジャスミンライスお変わり自由だし、本当に美味しい♪
12時から13時は混むので13時以降がオススメかな。

海南鶏飯食堂

ブルーパパイア タイランド

二件目は、タイ料理やさん『ブルーパパイア タイランド』のカオマンガイ=海南鶏飯。
ここは攻撃的な味付けで、サラダ、スープ、メイン、どれもがちょー辛い。
ニンニク強めも強めだから、プレゼンやデート前は食後のケアが必要。
ランチはスープ、サラダ(ヤムウンセン的な)おかわり自由でジャスト1,000yenはお得感満載。

ブルーパパイア タイランド カオマンガイ

Asian Cusine A.O.C.

三件目は、比較的最近出来たお店『Asian Cusine A.O.C.』の海南チキンライス。
パスタ部門で個人的には麻布十番で一番美味しいと思っている『es(エス)』の姉妹店。
サラダとトムヤムスープも付いて、こちらも1,000yen。
このお店はメニュー豊富で店内の雰囲気もいいし、若い人に支持されている感じ。

Asian Cusine AOC

味の素 アジアンチキンライス

最後は自宅で海南チキンライス!
さすが味の素、やってくれました!CookDoなら炊飯器で簡単にできちゃいます。
お米は、ジャスミンライスか、バスマティライスを使うとあのお店の匂いが味わえます。
ただし、タレは付いていませんのでそこは自作しましょう。(ネット検索で沢山出てきますよ)

自分の場合は、
・醤油
・おろし生姜
・唐辛子
・ナンプラー
を適量混ぜてちゃちゃっと作ります。

あとパクチー好きは、好きなだけ入れちゃいましょうw

以上、海南チキンライス、あれこれでした!

あーお腹空いてきたw

味の素 アジアンチキンライス

味の素 CookDoおかずごはん(ごはん用合わせ調味料)アジアン鶏飯用 100g

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